Το πράσινο τσάι είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του, μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της λειτουργίας του εγκεφάλου και στην απώλεια λίπους.
Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που εμποδίζουν ή καθυστερούν την κυτταρική βλάβη που προκαλείται από τις ενώσεις που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες – εξαιρετικά αντιδραστικές ενώσεις που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να οδηγήσουν στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών, όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης, η νόσος του Αλτσχάιμερ , η νόσος του Πάρκινσον και άλλες.
Από όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά , το σπανάκι ξεχωρίζει για τις ευεργετικές του ιδιότητες, αφού περιέχει βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που μας προστατεύουν από χρόνιες παθήσεις και προάγουν με ποικίλους τρόπους την υγεία μας.