Tag

όσπρια

Browsing

Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που εμποδίζουν ή καθυστερούν την κυτταρική βλάβη που προκαλείται από τις ενώσεις που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες – εξαιρετικά αντιδραστικές ενώσεις που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να οδηγήσουν στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών, όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης, η νόσος του Αλτσχάιμερ , η νόσος του Πάρκινσον και άλλες.

Η κατανάλωση αρκετών φυτικών ινών είναι σημαντική για την υγεία του πεπτικού μας συστήματος και μπορεί να μας προστατεύσει από πολλές κοινές, αλλά και χρόνιες ασθένειες.