Άτομα που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή φαίνεται πως έχουν υγιέστερα ούλα και χαμηλότερα ποσοστά ουλίτιδας και φλεγμονής, σύμφωνα με έρευνα του King’s College London, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Periodontology».
Η μελέτη περιέλαβε 200 νοσοκομειακούς ασθενείς στη Βρετανία. Όλοι υποβλήθηκαν σε οδοντιατρικό έλεγχο, δόθηκαν δείγματα αίματος και συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες.
Τι έδειξαν τα ευρήματα
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι κατανάλωναν συστηματικά φυτικά τρόφιμα – όπως όσπρια, λαχανικά, φρούτα και ελαιόλαδο – εμφάνιζαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα δεικτών φλεγμονής.
Αντίθετα, οι συμμετέχοντες που δεν ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή παρουσίαζαν πιο σοβαρές μορφές ουλίτιδας, ιδιαίτερα όσοι κατανάλωναν συχνά κόκκινο κρέας. Σε αυτούς παρατηρήθηκαν επίσης υψηλότερες τιμές φλεγμονωδών δεικτών.
Η μεσογειακή διατροφή έχει ήδη συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, νευροεκφυλιστικών διαταραχών και ορισμένων μορφών καρκίνου – και τώρα φαίνεται πως συμβάλλει και στη διατήρηση της στοματικής υγείας, σύμφωνα με πληροφορίες από το ΑΠΕ.
Ίσως σε ενδιαφέρουν κι αυτά:
Πώς το ελαιόλαδο μπορεί να μας προστατέψει από μια σειρά ασθενειών
Έρευνα σε 300.000 ανθρώπους αμφισβητεί τη σύνδεση καρκίνου-κατάθλιψης
