Airfryer: Συνταγή για κοτομπουκιές χωρίς περιττά λίπη, αλλά με φανταστική γεύση σαν τηγανητές

Για άλλη μια φορά θα δούμε σε αυτή τη συνταγή ότι το τηγάνισμα δεν είναι απαραίτητο για να απολαύσουμε τα αγαπημένα μας φαγητά.

Οι κοτομπουκιές αποτελούν ένα από αυτά…

Το αγαπημένο μας σνακ παραδοσιακά τηγανίζεται ώστε να αποκτήσει τη νόστιμη γεύση του, το χρυσό του χρώμα και τη χαρακτηριστική τραγανή υφή του.

Τι γίνεται, όμως, με τις περιττές θερμίδες και τα περιττά λίπη που επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας κάθε φορά που τις καταναλώνουμε τηγανητές;

Υπάρχει τρόπος να διατηρήσουμε τη γεύση τους και να ελαχιστοποιήσουμε τις βλαβερές επιπτώσεις του τηγανίσματος;

Ω, ναι!

Υπάρχει και μάλιστα, όχι μόνο ένας αλλά δύο τρόποι.

Αφενός στον αγαπημένο μας Airfryer, αφετέρου στον φούρνο.

Πάμε να δούμε την απόλυτη συνταγή για κοτομπουκιές υγιεινές και νόστιμες σαν τηγανητές.

Υλικά

• 2 στήθη κοτόπουλο (περίπου 600γρ.) κομμένα σε μικρά κομμάτια
• 1 αυγό
• 100 ml φρέσκο γάλα
• 1 κ.γ. κάρυ
• 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
• αλάτι
• πιπέρι
• 120 γρ. αλεύρι
• 250 γραμμάρια τριμμένα corn flakes

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ χτυπήστε το αυγό.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα, το κάρυ, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
3. Έπειτα, ρίξτε το αλεύρι και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να δημιουργηθεί ένας λείος χυλός.
4. Μετά, ρίξτε μέσα στο μείγμα το κοτόπουλο, ανακατέψτε καλά και καλύψτε το μπολ με μία μεμβράνη.
5. Τοποθετήστε το κοτόπουλο μέσα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
6. Κατόπιν, βουτήξτε μέσα στα τριμμένα corn flakes ένα-ένα τα κομμάτια κοτόπουλου.
7. Τοποθετήστε τα σε μία λαδόκολλα μέσα στον Airfryer, ραντίστε τα με λίγο ελαιόλαδο και ψήστε τα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 6 λεπτά.
8. Αναποδογυρίστε τις κοτομπουκιές και συνεχίστε το ψήσιμο στους 180 βαθμούς Κελσίου για άλλα 6 λεπτά.
9. Απολαύστε τες!

Tips

Όπως αναφέρθηκε και παραπάνω οι κοτομπουκιές μας μπορούν να γίνουν εξίσου νόστιμες και στο φούρνο. Ακολουθήστε ακριβώς την ίδια διαδικασία και ψήστε τες σε λαδόκολλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν- περίπου 20 λεπτά. Κατόπιν, θέστε σε λειτουργία μόνο την κάτω αντίσταση το φούρνου και ψήστε τες για άλλα 5 λεπτά.

Καλή επιτυχία!

Μπορείτε να παρακολουθήσετε τη συνταγή και στο κανάλι μας στο YouTube στον ακόλουθο σύνδεσμο:

Δείτε ακόμη: Εύκολη, πεντανόστιμη και κυρίως υγιεινή συνταγή για γλυκά ή αλμυρά pancakes χωρίς ζάχαρη και περιττά λίπη

Air fryer: Συνταγή για υγιεινές και πεντανόστιμες πατάτες σαν τηγανητές!

13 τροφές που θα σας βοηθήσουν να ξεφουσκώσετε και θα τονώσουν τον μεταβολισμό σας