Tag

διατροφή

Browsing

Το ελαιόλαδο είναι ένα είδος λίπους με ποικίλες ιδιότητες. Δημιουργείται μέσω της σύνθλιψης, της άλεσης και της αποφλοίωσης των ελιών και είναι πλούσιο σε προστατευτικές ενώσεις που επηρεάζουν θετικά την υγεία με διάφορους τρόπους.

Η καθημερινή κατανάλωση νερού είναι το κλειδί για τη διατήρηση της συνολικής ευεξίας. Η σωστή ενυδάτωση ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος, λιπαίνει τις αρθρώσεις μας και βοηθά να απαλλαγούμε από τις τοξίνες.

Ο Δρ Γουίλιαμ Λι, MD, είναι γιατρός, επιστήμονας και συγγραφέας των μπεστ σέλερ των New York Times, «Eat to Beat Your Diet: Burn Fat, Heal Your Metabolism, and Live Longer» και «Eat to Beat Disease».  Με το πρωτοποριακό του έργο οδήγησε στην ανάπτυξη περισσότερων από 40 νέων ιατρικών θεραπειών για περισσότερες από 70 ασθένειες, όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης, η τύφλωση, οι καρδιακές παθήσεις και η παχυσαρκία.

Υπάρχει ένας πόλεμος σε εξέλιξη για την υγεία του εγκεφάλου μας. Στις μέρες μας, το ανθυγιεινό φαγητό, τα νέα που μας αγχώνουν ή τα gadget που εξαντλούν την ντοπαμίνη και την προσοχή μας θεωρούνται εξίσου επικίνδυνα.

Πολλά από τα τρόφιμα που αγοράζουμε  κρύβουν μέσα τους τοξικά πρόσθετα, τα οποία ότι έχουν αλλοιωθεί με τε΄τοιο τρόπο ώστε να μας κάνουν να αισθανόμαστε πιο πεινασμένοι από ότι είμαστε στην πραγματικότητα.

Νέα έρευνα επιβεβαίωσε τη μακροχρόνια υπόθεση ότι οι δίαιτες με βάση τα φυτά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και λιπών στο αίμα και να προάγουν την υγεία της καρδιάς.

Η Michiko Tomioka , MBA, RDN είναι πιστοποιημένη διατροφολόγος και ειδικός στη μακροζωία. Γεννημένη και μεγαλωμένη στη Νara της Ιαπωνίας, η προσέγγισή της επικεντρώνεται κυρίως στη φυτική διατροφή.

Η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε φλαβανόλες οδηγεί σε απώλεια μνήμης στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών.

Η κατανάλωση μπρόκολου ή λάχανου μπορεί να περιορίσει τη σοβαρότητα των δερματικών αλλεργιών, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας (Inserm).

Μια νέα καθοδήγηση – ορόσημο εξέδωσε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ), σύμφωνα με την οποία  μας συμβουλεύει να μη χρησιμοποιούμε γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη με σκοπό τον έλεγχο του σωματικού μας βάρους.